Sitruunainen salaattikastike
Tämä sitruunainen salaattikastike on yksinkertaisen kuuloinen, mutta sen salaisuus piilee oikeissa suhteissa ja korkeatasoisissa raaka-aineissa. Säilytä kastike kannellisessa pullossa ja ravistele kunnolla aina ennen käyttöä. Tämä kastike sopii pastaa, perunaa, papuja, kalaa tai juustoa sisältäviin salaatteihin. Sitruunainen salaatinkastike on erinomainen myös vihreän salaatin kanssa. Tuunaa kastiketta lisäämällä siihen tuoreita yrttejä, kuten ruohosipulia, korianteria tai timjamia.
Valmistusaineet
- 2 dl Borges Extra Mild oliiviöljyä
- 1 dl luomusitruunamehua (n. 1 sitruuna)
- 1/2 tl laadukasta sormisuolaa
- 1/2 tl sokeria
Valmistusohje
- Mittaa kaikki ainekset kannelliseen lasipurkkiin
- Ravistele kunnolla
- Käytä salaatissa.
Salaatinkastike säilyy jääkaapissa viikon verran
Raikkaita salaatteja kastikkeen kaveriksi
-
![]()
Aurinkosalaatti
Värikäs aurinkosalaatti piristää. Lisää salaattiin halloumijuustoa, kanaa, kalaa tai muuta proteiinia niin saat täyttävämmän salaatin.
-
![]()
Couscous-salaatti
Kokeile couscoussalaattia vaihtoehtona perinteiselle salaatille. Proteiinilisäyksellä tämä salaatti käy myös pääruoasta!
-
![]()
Lehtikaalisalaatti resepti kvinoalla, päärynällä ja fetalla
Kun kaipaat vaihtelua salaatteihin. Tässä reseptissä yhdistyy ennakkoluulottomasti suolaiset, raikkaat, happamat sekä makeat maut.
-
![]()
Panzanellasalaatti
Tuoreiden mansikoiden ja vadelmien kanssa, extra virgin oliiviöljyllä viimeisteltynä tämä salaatti on taivaallinen makuelämys!
