
Borges hunajaisen pehmeä sinappinen salaatinkastike
Tässä salaatinkastikeohjeessa on ihanasti happoa ja makeutta samassa paketissa. Arbequina-oliiveista puristettu oliiviöljy maistuu voimakkaan oliiviselta, mutta siinä on mukavan hedelmäinen ja kevyt twisti. Tämä kastikeohje sopii erityisesti salaatteihin, joissa on lihaa, juustoja, hedelmiä tai tomaattia.
5
min
Helppo
4
annosta
Valmistusaineet
- 1 dl Arbequina oliiviöljyä
- 1 rkl omenasiideriviinietikka
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl Dijon sinappia
- hyppysellinen suolaa
- rouheaa mustapippuria
Valmistusohje
- Mittaa kaikki ainekset, paitsi mustapippuri kapeaan, korkeaan kulhoon.
- Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
- Lisää lopuksi mustapippuri.
Mikäli sinulla ei ole sauvasekoitinta, ravista salaatinkastiketta kannellisessa purkissa, kunnes siitä tulee tasaista. Säilyy jääkaapissa useamman viikon.