Appelsiini-suklaatryffelit

Parhaat tryffelit tehdään itse. Joulun suloiseen herkkuun lisätään ripaus appelsiinia. Tästä reseptistä saat 20-30 kpl näitä appelsiini-suklaatryffeleitä. Reseptin meille teki Taina Tellman ja kuvan otti Arto Vuohelainen.

gluteeniton

Valmistusaineet

Valmistusaineet:

200 g tummaa suklaata
50 g voita
0,5 dl ranskankermaa
2 rkl appelsiinimehua tai -likööriä (tai rommiesanssia)
1-2 rkl (luomu) appelsiinin kuorta raasteena

Päälle:

Van Houten kaakaojauhetta

Valmistusohje

Sulata rouhittu suklaa ja voi mikrossa välillä sekoittaen. Jäähdytä sileäksi sekoitettu suklaasula huoneenlämpöiseksi. Sekoita suklaaseen ranskankerma, mehu tai likööri ja appelsiininkuoriraaste. Sekoita ja siirrä jääkaappiin jäähtymään muutamaksi tunniksi tai kunnes massasta saa lusikalla otettua nokareita.
Pyörittele taikinasta nopeasti palloja (taikina on rasvaista ja sulaa helposti käsiin) ja siivilöi pallojen päälle kaakaojauhetta. Jos tryffeleistä tulee hiukan erikokoisia, se ei haittaa. Tryffelit säilyvät maistuvina viileässä reilun viikon.

Lisää reseptejä

Jauhoton suklaa-luumukakku

Aikuiseen makuun osuva, täyteläinen suklaakakku joka on myös gluteeniton. Voiko täydellisempää ollakaan!

Parhaat mokkapalat

Maailman parhaat mokkapalat hakusessa? Ei tarvitse enää etsiä! Herkullisen suklainen leivonnainen tehdään tietenkin Van Houtenin kaakaolla!

Sunsweetin luumu-suklaajättikeksi tarjolla

Suklaakeksiresepti isompaan herkkunälkään Sunsweetiltä

Jättisuklaakeksi, jossa mehevyyttä tuovat Sunsweetin luumut, on herkuttelijan unelma. Jaettavaksi tai suurempaan herkkunälkään sopiva leivonnainen.

Kaikki reseptit