Valkosuklaa-rusinavanukas
Hieman vaivannäköä ja aikaa vaativa, mutta herkullisen ihana jälkiruoka vaikka viikonlopun kiireettömimpiin ruokahetkiin.
Haastava
Valmistusaineet
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 50 g valkosuklaata
- ½ dl Sun-Maid -rusinoita
- 4 kananmunankeltuaista
- ½ dl sokeria
- ruokosokeria pinnalle
Valmistusohje
- Kiehauta kerma, maito ja rusinat, anna jäähtyä hieman
- Sulata joukkoon paloiteltu valkosuklaa
- Vatkaa keltuaisia sekä sokeria kevyesti ja sekoita joukkoon varovasti rusina-kerma-maitoseos
- Kaada seos mataliin annosvuokiin ja kypsennä 95 asteisessa uunissa noin 50 -60 minuuttia. Vanukas on valmis, kun reunaa napauttaessa massa kevyesti heiluu, mutta ei aaltoile
- Ripottele päälle sokeria ja karamellisoi pienellä kaasuliekillä
Lisää reseptejä
Rusina-chiavanukas
Rusina-chiavanukas tuo vaihtelua aamiaiseen ja välipalaan. Tuoreet marjat ja makeat rusinat kruunaavat tämän herkullisen vanukkaan.
Vaniljainen kaakaovanukasresepti
Itsetehty suklaavanukas maustettuna ripauksella vaniljaa. Aivan kuin joskus ennen ja suklaisen täyteläisen maun reseptissä takaa Van Houten!
Suklaavanukas ohje
Jälkiruoka, välipala, herkkuhetki. Van Houtenin kaakaosta tehty suklaavanukas on herkullinen, lisäämällä pähkinöitä saat siitä täyttävämmän!