taatelikakku ohje

Taateli-luumukakku

0 arviota

Taatelikakku kruunaa joulun jälkiruokapöydän! Tämä mehevä taatelikakku pitää sisällään suklaan ja luumun paloja. Kakku on maidoton, mutta halutessasi voit käyttää soijajogurtin sijaan tavallista jogurttia tai esim. kermaviiliä.

maidoton

Valmistusaineet

    Kakku:
  • 250 g kuivattuja taateleita (taatelineliö)
  • 2 dl vettä
  • 200 g margariinia tai voita
  • 1 dl sokeria
  • 1 dl fariinisokeria
  • 2 kananmunaa
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl mantelijauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 200 g soijajugurttia
  • 100 g maidotonta suklaata
  • 200 g Sunsweet-luumuja
    Tomusokeri-vesikuorrutus:
  • 2 dl tomusokeria
  • 1-2 rkl vettä
  • öljyä vuoan öljyämiseen

Valmistusohje

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
  2. Murenna taatelit kattilaan ja lisää vesi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia kunnes taatelit pehmenevät. Lisää margariini tai voi ja anna sulaa. Soseuta sauvasekoittimella.
  3. Vaahdota sokerit ja kananmunat valkeaksi vaahdoksi.
  4. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää vuorotellen kananmuna-sokerivaahtoa sekä taatelimassaa kuiviin aineksiin. Sekoita tasaiseksi.
  5. Leikkaa luumut noin neljään osaan ja suklaa luumujen kanssa yhtä suuriksi paloiksi. Sekoita suklaapalat ja luumut viimeiseksi jogurtin kanssa. Sekoita vain sen verran, että ainekset ovat sekaisin.
  6. Öljyä 2 l kakkuvuoka hyvin ja kaada taikina vuokaan. Nosta uuniin noin 40-50 minuutiksi. Kokeile kypsyys tikulla. Kakku saa jäädä meheväksi, joten älä paista kakkua kuivaksi. Anna jäähtyä ja kumoa vuoka tarjoiluastialle.
  7. Sekoita tomusokeri-vesikuorrute ja lusikoi kakun päälle. Tarjoa. Kakun voi tehdä myös edellisenä päivänä
Jaa resepti
Arvostele

Lisää jouluisia reseptejä

jouluinen tiramisuresepti

Suklainen puolukkatiramisu

Perinteinen tiramisu on yhdistelmä pehmeää kermaisuutta ja syvää suklaisuutta. Puolukat raikastavat tiramisun tuhtia makua sopivasti.

Avaa resepti
luumurahka resepti

Luumurahka

Luumurahka on joulun must jälkkäri! Nämä unelmaiset luumurahkat valmistuvat pehmeistä ja laadukkaista Sunsweet-luumuista.

Avaa resepti

Puolukka-kinuskimokkapalat

Mokkapalat, joissa yhdistyvät puolukoiden kirpeys ja kinuskin makeus. Nämä puolukka-kinuskimokkapalat valmistuvat helposti.

Avaa resepti
Kaikki reseptit
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.