Helppo
6 annosta

Luumurahka

Luumurahka on joulun must jälkkäri! Nämä rahkat valmistuvat kuivatuista luumuista ja saavat ripauksen lisämakua raastetusta appelsiininkuoresta.

Valmistusaineet

    Luumurahka:
  • 200 g Sunsweet-luumuja
  • 3 dl vettä
  • 1 vaniljatanko
  • 1/4 tl kanelia
  • 2 rkl sokeria
  • 400 g maitorahkaa
  • 2 dl vispikermaa
  • 4 rkl tomusokeria
  • 2/3 tl piparimaustetta
  • 1/2 tl luomuappelsiinin kuorta raastettuna

Valmistusohje

  1. Laita luumut, vesi, vaniljatanko, ¼ tl kanelia ja 2 rkl sokeria kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmeitä. Poista vaniljatanko, anna sen jäähtyä hetki ja halkaise se ja kaavi veitsellä siemenet.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahtoon maitorahka, tomusokeri, kaneli/piparkakkumauste, appelsiininkuori, vaniljatangon siemenet ja jäähtynyt luumuseos. Vatkaa jämäkäksi vaahdoksi. 
  3. Lusikoi vaahto tarjoiluastioihin ja raasta päälle hieman appelsiininkuorta ja koristele esim. piparkakuilla
Jaa resepti
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.