Rahkapullat
Nämä rahkapullat täytetään raikkaalla sitruunaisella rahkatäytteellä.
Rahkapullat maistuvat keväälle ja maistuvat erityisesti pääsiäisenä jälkiruokapöydässä.
Valmistusaika
Yhteensä: 60 min
Valmistusaineet
- 2 1/2 dl maitoa
- 25 g hiivaa
- 1 kananmuna
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1/2 rkl kardemummaa
- n. 7 dl vehnäjauhoja
- 100 g voita tai leivontamargariinia
Pullat (n. 15 kpl):
- 1 tlk maitorahkaa
- 1/4 dl kermaa (vispi/kuohu)
- 1/2 rkl sitruunamehua
- 1 kananmuna
- 1/2 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 3/4 dl Sun-Maid rusinoita
- Lisäksi Voiteluun kananmunaa
Täyte:
Valmistusohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon kananmuna, sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista.
Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikina hyvin. Lisää pehmeä voi vaivaamisen/alustamisen loppuvaiheessa. Anna
taikinan kohota kunnolla, noin 40 minuutta liinalla peitettynä lämpimässä paikassa. - Leivo taikinasta tanko ja jaa se noin 15 palaan. Pyöritä palat pulliksi ja nosta kahdelle pellille leivinpaperin päälle
kohoamaan liinan alle noin 30 minuutiksi. - Sekoita täytteen ainekset keskenään.
- Paina juomalasilla syvennys kohonneisiin pulliin. Voitele
pullien reunat kananmunalla ja lusikoi täytettä syvennyksiin. - Paista 225-asteisessa uunissa keskitasolla noin 8–10 minuutta tai kunnes pullat ovat kypsiä.
Arvostele
Lisää reseptejä
Pullavanukas helpolla ja nopealla suolakinuskikastikkeella ja ananaksella
Ruokahävikkiä vastaan pullavanukkaalla! Reseptiä muokkaamalla, ananasta ja kinuskia lisäämällä pullavanukas sopii myös juhlapöytään.
Avaa resepti
Van Houtenin popparibrowniet
Mehevät ja tumman suklaiset poppari-kinuskibrowniet sulavat suussa. Popcornit antavat kivaa sitkeyttä brownien rakenteeseen
Avaa resepti
Ananasmokkapalat
Mokkapalat uudella tavalla, keikauskakun tyyliin ananaksilla höystettynä. Kannattaa kokeilla – ananas kuuluu mokkapalaan!
Avaa resepti