Helppo
Valmistusaineet
- 1 kurkku
- 3 kpl vihreää omenaa
- 1 kpl valkosipulin kynsi
- 2 rkl vaaleaa balsamicoa
- kourallinen vihreitä viinirypäleitä
- Borges Extra virgin -oliiviöljyä
Vihreä Gazpacho:
- 200 g rapuja
- 1 puntti korianteria
- 1/2 sitruunamehu
- suolaa
- pippuria
Korianterilla marinoidut ravut:
Valmistusohje
Vihreä Gazpacho
- Poista omenoista kota ja leikkaa muutamaan osaan ja laita tehosekoittimeen.
- Lisää joukkoon viinirypäleet ja leikattu kurkku. Aja keitto tasaiseksi.
- Mausta suolalla ja balsamicolla. Ohenna tarvittaessa lorauksella vettä, kunnes saat tasaista keittoa.
- Lisää päälle tilkka oliiviöljyä ja nauti korianterilla maustettujen rapujen kanssa.
Korianterilla marinoidut ravut
- Lisää rapujen joukkoon hienonnettu korianteri, mausta sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile raikkaan gazpachon kera.
Lisää reseptejä
Bataattikeitto paahdetulla kukkakaalilla ja kuivatuilla luumuilla
Lämmittävä ja maukas sosekeitto bataatista. Sosekeitto valmistuu nopeasti ja kuivatut luumut tuovat siihen uudenlaista suutuntumaa.
Grissinit eli leipätikku resepti
Rapsakat, italialaiset leipätikut eli grissinit, maistuvat sellaisenaan tai salaatin kanssa. Kokeile myös dipattuna hyvään oliiviöljyyn!
Kanatäytteiset rieskarullat
Rieskarulla on monikäyttöinen ruoka, tee näitä Lagomin kanarieskarullia alkupalaksi, juhlien cocktailpalaksi ja välipalaksi!