Hungry Chef kana-BBQ-ananaspizza reseptikuva
Haastava
6 annosta

Kana-BBQ-pizza

Barbeque -kastiketta, kanaa ja ananasta. Koska ananas todellakin kuuluu pizzaan! Siis jos siitä tykkää. Mikäli ei tykkää, niin jättää sen suosiolla pois. Niin helppoa se on! Mutta Chef suosittelee kokeilemaan tätä makean ja suolaisen suloista yhdistelmää sellaisenaan!

Valmistusaineet

Valmistusohje

Aloita pizzataikinan teolla 3 päivää ennen pizzanpaistoa.

  1. Kaada kulhoon puolet vedestä ja sekoita siihen hiiva.
  2. Lisää kolmannes jauhoista, sekoita velliksi ja anna muhia 20min.
  3. Lisää pikkuhiljaa jauhoja sekä loppu vesi.
  4. Lisää suola ja lopuksi öljy ja vaivaa taikinaa noin 10 min.
  5. Laita taikina kevyesti öljyttyyn kulhoon, kelmu ympäri ja anna kohota pöydällä yön yli.
  6. Siirrä aamulla kylmään kahdeksi vuorokaudeksi.
  7. Kun alat paistamaan pizzoja, nosta taikina kylmästä 4 h aikaisemmin, jaa taikina kuudeksi saman kokoiseksi palaksi ja pyöritä ne palloiksi.
  8. Laita pallot öljyttyyn astiaan kohoamaan ja kelmu päälle ettei taikinaan muodostu kuorta.

Taikinan kohotessa valmistele täytteet:

  1. Laita kanat kulhoon ja lisää 4 rkl mieleistäsi bbq -kastiketta ja mausta suolalla. Laita jääkaappiin maustumaan.
  2. Valuta ananas, pilko mozzarella ja laita siivilään valumaan.
  3. Leikkaa kuoritusta sipulista kiekkoja ja chilistä ohuita siivuja.
  4. Revi mozzarella palasiksi ja laita siivilään valumaan.

Kuumenna pizzakivi noin 400 asteeseen.

  1. Nosta kohonnut pizzataikinapallo hyvin jauhotetulle pöydälle ja muovaa mieleiseksi.
  2. Levitä pizzakastike pohjan päälle, lisää juustoraaste.
  3. Levitä pizzan päälle bbq-kana, chili & punasipulisiivuja ja mozzarellan paloja
  4. Paista pizza kypsäksi pizzauunissa noin 2-3 min.
  5. Lisää kypsän pizzan päälle ananaspaloja sekä tuoretta korianteria.

 

Jaa resepti

Lisää reseptejä

Pizzataikinapallot fiiliskuva

Chefin nopeampi pizzapohjaohje 00-jauhoista

Pitkällä kylmäkohotuksella saa parasta pizzaa, mutta hieman vähemmälläkin onnistut. Hungry Chefin paras pizzapohjaohje hätäisimmille.

Pizza Quattro Formaggi

Bloggaaja Mustarttu otti haasteemme vastaan ja lähti tavoittelemaan mitäs muutakaan kuin aitoa neljän juuston Quattro Formaggia.

Hungry Chefin poropizza fiiliskuva

Hungry Chefin poropizza-resepti

Vaihtelua pizzapäivään saa täyttämällä pizza blancon suomalaisilla mauilla. Porolla, puolukoilla ja kantarelleilla. NAM!

Kaikki reseptit
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.