Kaakao-kookosmuffinit
Nämä kaakao-kookosmuffinit saavat veden herahtamaan kielelle. Herkullinen jälkiruoka kookoksen, Sun-Maid-rusinoiden ja Van Houten-kaakaon ystäville! Resepti ei sisällä lisättyä sokeria tai vehnää.
30 min
Helppo
30 annosta
Valmistusaineet
- 2,3 dl Sun-Maid rusinoita
- 1,5 dl taateleita
- 1,5 dl kuumaa vettä
- 2,3 dl mantelijauhoja
- 1 dl kookoshiutaleita
- 1 dl Van Houten kaakaojauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 3 kananmunaa
- 2 rkl kookosöljyä
- 2 tl vaniljaa
Ainesosat:
Valmistusohje
- Lämmitä uuni 180 C. Asettele pellille paperiset muffinivuuat.
- Sekoita mantelijauho, vanilja, suola, leivinjauhe, kaakaojauhe ja kookoshiutaleet keskenään.
- Sekoita rusinat, taatelit ja vesi keskenään blenderissä tai yleiskoneella, kunnes massa on pehmeää. Lisää kananmunat ja kookosöljy ja sekoita, kunnes ainekset ovat täysin sekoittuneet.
- Yhdistä seokseen kuivat aineet pikkuhiljaa sekoittamalla.
- Lusikoi massa muffinivuokiin. Paista uunissa noin 18 minuuttia ja anna jäähtyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.
Lisää reseptejä
Suklaamuffinssit ohje
Helposti ainekset sekoittamalla syntyvät syntisen suklaiset muffinssit vievät kielen mukanaan! Näitä tulee tehtyä usein!
Mokkapaladonitsit
Mokkapalat donitseina. Miksipä ei! Mokkapaladonitsit paistetaan donitsipellillä ja kuorrutuksella + koristeilla saa leikitellä!
Kaakao-mokka-kookospallot
Mami Go Go -blogin Mintun kehittelemä herkkupallero, joka maistuu kaikille herkkusuille varmasti! Vähän kuin mokkapalat suupalan kokoisina!