Kaakao-chilikermakastike lihalle
Kaakao ja chili sopivat täydellisesti yhteen tässä kermakastikkeessa, joka on helppo ja nopea tehdä.
Helppo
Valmistusaineet
- 1 tl Van Houten kaakaojauhetta
- 1 rkl vehnäjauhoja
- ½ tl kuminaa
- ½ tl paprikaa
- ½ tl kuivattua oreganoa
- ½ tl chiliä
- suolaa, pippuria
- ½ dl lämmintä vettä
- 2 rkl hunajaa
- ½-1 dl kermaa
Valmistusohje
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Lisää lämmin vesi ja hunaja.
- Sekoita niin kauan, että hunaja liukenee ja seos on tasaista.
- Kiehauta seos nopeasti.
- Lisää kerma.
- Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kasaan, tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Tämä kastike sopii erinomaisesti porsaan- tai lampaanlihan kanssa nautittavaksi. Halutessasi lisää potkua ja hieman väriä kastikkeeseen, voit käyttää kastikkeessa tuoretta, silputtua chiliä.
Lisää reseptejä
Jauhelihakebakot luumutäytteellä
Täytetyt jauhelihakebakot ovat hauskoja ja maukkaita myös lasten mielestä. Sunsweetin luumut sopivat täydellisesti tähän täytteeseen!
Iberico-possun noisetit hedelmächutneyllä
Jouluinen chutney on erinomainen lisuke porsaanpihveille tai vaikkapa joulukinkulle. Maistuu varmasti myös muulloinkin kuin jouluna!
Välimerellinen lammaspataresepti Sunsweetin tapaan
Luumut tuovat mehevyyttä ja makua myös liharuokiin. Kokeile ja ylläty kuinka mureaksi liha tuleekaan tässä lammaspatareseptissä luumujen kera!