Grillivartaat
Aina on hyvä sää grillata. Oliiviöljy sopii grilliin kuin sinappi makkaraan! Grillivartaat by Teemu Laurell
Helppo
Valmistusaineet
- 1 kg karitsan tai naudan jauhelihaa (kasvisversioon esim. tofua)
- 1 punasipuli hienonnettuna
- 1 puntti persiljaa hienonnettuna
- ½ puntti minttua hienonnettuna
- 2 rkl paprikajauhetta
- 2 rkl juustokuminaa
- 1 rkl kanelia
- 1 dl hunajaa
- suolaa
- pippuria
Vartaat:
- vartaisiin kasviksia maun mukaan, esim.
- punasipulia
- paprikaa
- kesäkurpitsaa
- Borges Classic oliiviöljyä
- tuoretta korianteria
Lisäksi:
Valmistusohje
- Hienonna yrtit hienoksi ja laita jauhelihan tai tofun kanssa kulhoon.
- Lisää lopuksi kuivat mausteet sekä oliiviöljy ja hunaja sekä hienonnettu punasipuli.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita massa huolellisesti.
- Pyöritä massasta noin 60 g pyöryköitä ja laita vartaaseen punasipulin, paprikan ja kesäkurpitsan kanssa.
- Voitele vartaat ennen grillausta huolellisesti oliiviöljyllä.
- Viimeistele oliiviöljyllä sekä korianterin lehdillä.
Lisää reseptejä
Grillatut, säilötyt munakoisot
Vaihtelua juustopöytään tai lisukkeeksi saat näillä grillatuilla, säilötyillä munakoisoilla. Sopii myös hieman erikoisemmaksi ruokalahjaksi!
Grillipizza 00-jauhoista
Silloin kun haluaa hieman oikaista, voi grillipizzaan käyttää Lagomin kanaa tomaattikastikkeessa – tällöin ei tarvitse kastiketta erikseen!
Barbeque-kastike luumuista
Luumu-barbeque kastike Sunsweet-luumuista! Tämä herkullinen barbeque-kastike sopii kaikkeen grillaukseen ja on myös kiva lahjaidea.