Borges aito ranskalainen rakuunavinaigrette

Tämä klassikkokastike on rehellisiä makuja arvostavalle. Voimakkaan sinappinen kastike saa sävyjä upeasta Extra virgin -öljystä ja rakuunasta. Tämä vinaigrette käy kaikkien salaattien kanssa, mutta erityisesti lihaa, kanaa, avokadoa, perunaa ja papuja sisältäviin salaatteihin. Ranskassa tämä rakuunavinaigrette maustaa useimmiten vihreän salaatin alku- tai väliruokana.

Valmistusaineet

1 dl extra-virgin oliiviöljy
2 rkl Dijon sinappia
1,5 rkl punaviinietikkaa
1 tl rakuunaa
mustapippuria
hyppysellinen suolaa

Valmistusohje

Mittaa kaikki ainekset, paitsi mustapippuri ja rakuuna kapeaan, korkeaan kulhoon.
Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi lyhyen aikaa.
Lisää lopuksi mustapippuri ja rakuuna.

Mikäli sinulla ei ole sauvasekoitinta, ravista kastiketta kannellisessa purkissa, kunnes siitä tulee tasaista. Säilyy jääkaapissa useamman viikon.

Lisää reseptejä

Borges hunajaisen pehmeä sinappinen salaatinkastike

Helppo ja nopea itsetehty salaatinkastike kruunaa ruokaisat salaatit. Ohjeessa on hapokkuutta omenasiiderietikasta, makeus hunajasta ja potkua sinapista.

Sitruunainen salaattikastike

Vain neljä raaka-ainetta, joiden avulla saat täydellisen sitruunaisen salaatinkastikkeen. Nopea tehdä, mahtava makuyhdistelmä salaatille.

Barbeque-kastike luumuista

Luumu-barbeque kastike Sunsweet-luumuista! Tämä herkullinen barbeque-kastike sopii kaikkeen grillaukseen ja on myös kiva lahjaidea.

Kaikki reseptit