Luumurahka
Luumurahka on joulun must jälkkäri! Nämä unelmaiset luumurahkat valmistuvat pehmeistä ja laadukkaista Sunsweet-luumuista ja saavat ripauksen lisämakua raastetusta appelsiininkuoresta.
Helppo
6 annosta
Valmistusaineet
- 200 g Sunsweet-luumuja
- 3 dl vettä
- 1 vaniljatanko
- 1/4 tl kanelia
- 2 rkl sokeria
- 400 g maitorahkaa
- 2 dl vispikermaa
- 4 rkl tomusokeria
- 2/3 tl piparimaustetta
- 1/2 tl luomuappelsiinin kuorta raastettuna
Luumurahka:
Valmistusohje
- Laita luumut, vesi, vaniljatanko, ¼ tl kanelia ja 2 rkl sokeria kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmeitä. Poista vaniljatanko, anna sen jäähtyä hetki ja halkaise se ja kaavi veitsellä siemenet.
- Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää vaahtoon maitorahka, tomusokeri, kaneli/piparkakkumauste, appelsiininkuori, vaniljatangon siemenet ja jäähtynyt luumuseos. Vatkaa jämäkäksi vaahdoksi.
- Lusikoi vaahto tarjoiluastioihin ja raasta päälle hieman appelsiininkuorta ja koristele esim. piparkakuilla
Lisää reseptejä
Luumu-piparimousse
Samettisen pehmeä luumu-piparimousse valmistuu käden käänteessä. Luumu-piparimousse sopii niin pikkujouluihin kuin joulun jälkiruokapöytään.
Luumuinen suklaakakku
Luumuisen suklaakakun pohja on ihanan tahmea ja sen päällä on kuohkeaa luumuvaahtoa. Suklaakakku sopii täydellisesti jokaiseen juhlapöytään.
Luumu-vuohenjuustobroileria rusina-ruusukaalipedillä
Juhlavaa ja helppoa – näin tätä luumu-vuohenjuustobroileria voisi kuvailla. Fileiden täytteenä on pehmeitä Sunsweet-luumuja.