Vapun piknik-korin herkkuihin kannattaa panostaa. Perinteisten donitsien ja munkkien lisäksi kannattaa varata mukaan myös jotain suolaista. Hieman ruokaisampi salaatti on erittäin hyvä vaihtoehto, mutta lähes kaikille maistuu varmasti myös pizza!
Pizzavinkit vapun piknik-koriin
Maailman paras pizzapohja syntyy Hungry Chefin 00-jauhoista. Parhaan pohjan salaisuus on, että se tehdään valmiiksi jääkaappiin jo edellisenä päivänä. Täydellisen selostuksen pizzaan parhaiten sopivista täytteistä löydät Teemu Laurell:n vinkeistä, mutta nopeana yhteenvetona täytteissä huomioidaan syöjien toiveiden lisäksi makujen tasapaino. Esimerkiksi suolaisia makuja voi tasapainottaa makeudella, raskaita ja rasvaisia taas tuoreilla kasviksilla.
Kevyempää evästä piknik-koriin
Mikäli ähky meinaa iskeä, on piknikille hyvä varata myös kevyempää evästä. Nopeat kanatäytteiset rieskarullat syntyvät kädenkäänteessä ja maistuu taivaallisen hyvälle!
Muita piknik-koriin soveltuvia reseptejä
Kana-vuohenjuusto Tarte flambee
Tarte flambee on pitsan tyyppinen herkku, jonka taikinassa käytetään hiivan sijasta kananmunaa. Parasta pohjasta tulee 00-jauhoilla.
Donitsipallot Van Houten -kastikkeella
Vapun herkuimmat donitsit ovat vaniljaisia ja ne dipataan tummaan suklaakastikkeeseen. Kokeile myös muulloin kun vappuna!
Cheddar-kanatapakset
Juhliinkin pikkusuolaiseksi sopivat kanatapakset ovat rapean maistuvia suupaloja, joita voi mainiosti tehdä myös arkinaposteltavaksi
’Nduja toastit
Täytetty lämmin leipä 'ndujalla on sopivan tulinen, ihanan makuinen ja sopii niin alkupalaksi kuin iltapalaksi.