Cheddar-kanatapakset

Cheddar-kanatapakset ovat herkullisia pikkusuolaisia, jotka maistuvat juhlatarjottavanakin. Kanatapasten rapea pinta syntyy paahdetusta pähkinästä. Laita cheddar-kanatapakset tikun päähän tai napsi sormin.

Valmistusaineet

Cheddar-kanatapakset:

2 prk Lagom kanafile vedessä
300 g tuorejuustoa
100 g cheddar-juustoraastetta
2 tl mustapippuria
1 tl savupaprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl suolaa
1 rkl limenmehua
1 dl hienonnettua ruohosipulia

Päälle:

150 g pekaanipähkinää
½ tl suolaa
1 rkl hienonnettua ruohosipulia

Valmistusohje

Valuta kanafileet siivilässä ja riko kanafileiden rakenne sekoituskulhossa.
Lisää joukkoon tuorejuusto, juustoraaste, mausteet ja ruohosipuli.
Sekoita tasaiseksi massaksi ja muotoile saman kokoisiksi palloksi leivinpaperin päälle.
Jäähdytä kanatapaksia jääkaapissa noin tunnin ajan.
Paahda pekaanipähkinät kuumalla pannulla suolan kanssa ja hienonna veitsellä tai kevyesti tehosekoittimessa. Lisää joukkoon hienonnettu ruohosipuli.
Pyöritä kanacheddar-pallot pähkinäseoksessa
Lisää kanatapaksiin halutessasi tikut.

Lisää reseptejä

Kanatäytteiset rieskarullat

Rieskarulla on monikäyttöinen ruoka, tee näitä Lagomin kanarieskarullia alkupalaksi, juhlien cocktailpalaksi ja välipalaksi!

Espanjalainen tapas platter

Vinkit herkullisen tapas platterin koostamiseen sekä reseptit espanjalaiseen munakkaaseen ja herkulliseen oliiviöljy aioliin.

Grillatut, säilötyt munakoisot

Vaihtelua juustopöytään tai lisukkeeksi saat näillä grillatuilla, säilötyillä munakoisoilla. Sopii myös hieman erikoisemmaksi ruokalahjaksi!

Kaikki reseptit