True Dates taatelicookiet

0 arviota

Valmistaudu rakastumaan heti ensi puraisulla! Klassisen cookie -reseptin sydämeen on piilotettu vastustamattomia True Dates Cookie Dough -karkkitaateleita, jotka tuovat kekseihin ihanan kinuskisen ja taatelisen twistin. Täydellinen yhdistelmä vähän rapsakkaa pintaa ja pehmeää sisusta – näihin taitaa jäädä kyllä pahasti koukkuun!

Valmistusaineet

Ainekset (n. 16 kpl):

1 pussi True Dates Cookie Dough taateleita
125 g voita
100 g sokeria
80 g fariinisokeria
1 kananmuna
220 g vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa

Valmistusohje

Sulata voi ja anna sen jäähtyä kädenlämpöiseksi. Leikkaa taatelit saksilla pieniksi paloiksi.
Sekoita sokerit voisulan joukkoon. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
Lisää kuivat raaka-aineet ja paloitellut taatelit. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Siirrä taikina jääkaappiin noin 30 minuutiksi, jotta se hieman jähmettyy ja on helpompi muotoilla.
Lämmitä uuni 180 asteiseksi. Muotoile taikinasta noin 16 palloa ja aseta ne leivinpaperilla vuoratuille pelleille. Jätä leviämisvaraa keksien väliin.
Paista 8–12 minuuttia, kunnes reunat saavat hieman väriä mutta keskusta on vielä pehmeä. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.