Reseptit

Rusinapullat

Tuleeko rusinat noukkia pullasta? No, ei ainakaan näistä pullista! Perinteikkäät rusinapullat tuovat mieleen isoäidin rusinapullapitkon ja sopivat loistavasti vaikkapa joulupöytään.

Tästä rusinapullareseptistä valmistuu 15 kpl pehmeitä ja makeita rusinapullia.

60 min Helppo 15 annosta

Valmistusaineet

Rusinapullat:

  • 2,5 dl maitoa
  • 25 g hiivaa
  • 1 kananmuna
  • 1 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 rkl kardemummaa
  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 75 g voita

Täyte:

  • 50 g voita
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 rkl kanelia
  • 1 dl Sun-Maid rusinoita
  • Lisäksi voiteluun kananmunaa
  • Koristeeksi raesokeria ja rusinoita

Valmistusohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon kananmuna, sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen ja lisää sula jäähdytetty rasva alustamisen loppuvaiheessa. Jatka alustamista, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
  2. Vaivaa taikinaa pöydällä ja kauli taikinasta noin 60 x 30 cm kokoinen levy. Levitä levylle pehmeä rasva ja ripottele päälle kaneli-sokeriseos sekä rusinat.
  3. Kääri levy rullaksi pitkältä sivulta. Leikkaa rullasta tasakokoisia paloja muffinssivuokiin leikkuupinta ylöspäin. Kohota pullia liinan alla lämpimässä paikassa n. 20 minuuttia.
  4. Voitele pullat kananmunalla. Ripottele pinnalle raesokeria ja painele pulliin muutamia rusinoita koristeeksi.
  5. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 8 minuuttia.

Lisää jouluisia reseptejä

Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.