Sienisalaatti resepti
Syksyn sienisaaliista saa makoisan salaatin, johon rusinat tuovat ihanaa makeutta.
kasvisruoka
Helppo
Valmistusaineet
- 5 dl liuotettuja suolasieniä
- 1 punasipuli
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- ½ ruukkua tilliä
- ½ dl Sun Maid -rusinoita
- 200 g smetanaa
- 2 tl hunajaa
- 2 kaltattua tomaattia
- suolaa ja pippuria
- tuoretta rakuunaa koristeeksi
Valmistusohje
- Silppua sienet, sipuli, valkosipuli, tilli ja rusinat hienoksi silpuksi
- Sekoita smetanaan hunaja ja pippuri. Kalttaa kuoresta viilletyt tomaatit kastamalla ne kiehuvaan veteen noin minuutiksi
- Kuori tomaatit ja leikkaa ne kuutioiksi. Säästä salaattiin myös tomaateista valunut neste
- Sekoita ja koristele tuoreella rakuunalla
Tarjoa paahtopaistin ja tumman leivän kanssa.
Reseptit
Itsetehty vinaigrette
Nopeasti itse pyöräytettävä vinaigrette sopii niin salaattien kastikkeeksi kuin myös lihan ja kalan kaveriksi. Lisää rusinoita ja ylläty!
Aurinkosalaatti
Värikäs aurinkosalaatti piristää. Lisää salaattiin halloumijuustoa, kanaa, kalaa tai muuta proteiinia niin saat täyttävämmän salaatin.
Rusinaleipä sillivoilla
Juhlakauden sormisyötäväksi sopii herkullinen tumma rusinaleipä sillivoin kera tarjoiltuna. Tee leipä hyvissä ajoin ennen tarjoilua.
Pinaattisalaatti
Silloin kun lisukkeisiin kaipaa vaihtelua. Tämä lämmin pinaattisalaatti on herkullinen vaihtoehto minkä tahansa ruoan kaverina!
