Raikas kana-parsasalaatti

0 arviota

Kevään raikkaimmat maut yhdessä kulhossa! Tämä kana-parsasalaatti tuo lautaselle kevään parhaat palat: napakkaa parsaa ja maukasta kanafilettä raikkaalla salaattipohjalla, jota pehmentää valitsemasi juusto. Sitruunainen vinaigrette viimeistelee kokonaisuuden!

Valmistusaineet

    Raaka-aineet:
  • 250 g parsaa
  • 2 prk Lagomin kanafilettä öljyssä
  • 1 pss valmista salaattisekoitusta, esim. Pirre
  • 1-2 keväsipulia
  • Brie -juustoa tai Parmesan -juustoa (tai muuta suosikkijuustoasi)
    Sitruunainen vinaigrette:
  • 1/4 tl sitruunankuoriraastetta
  • 2 rkl sitruunanmehua
  • 1/2 dl Borges Extra virgin oliiviöljyä
  • 1 tl Dijon-sinappia
  • 1-2 tl sokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria

Valmistusohje

  1. Valmista ensin sitruunainen vinaigrette salaatille kastikkeeksi sekoittamalla kaikki vinaigreten ainekset keskenään. Tarkista lopuksi maku ja lisää tarvittaessa suolaa, sokeria tai mustapippuria.
  2. Napsauta parsasta kuiva tyvi pois ja kuori parsat kevyesti tarvittaessa. Keitä parsoja kevyesti suolatussa vedessä 3-4 min. Käytä niin vähän vettä kuin mahdollista. Kaada parsat lävikköön ja huutele kylmällä vedellä jotta kypsyminen loppuu. Anna kuivua leikkuulaudalla.
  3.  Kaada salaattisekoitus tarjoiluastiaan. Pilko kevätsipuli ja briejuusto, valuta kanafileet ja lisää nämä kaikki salaatin joukkoon. Leikkaa jäähtynyt parsa suupaloiksi ja lisää myös ne salaattiin.
  4. Mausta salaatti sitruunaisella vinaigretella ja tarjoa heti. Salaatti maistuu sellaisenaan tuoreen leivän kera!
Jaa resepti
Arvostele

Lisää salaattiohjeita

Panzanellasalaatti

Tuoreiden mansikoiden ja vadelmien kanssa, extra virgin oliiviöljyllä viimeisteltynä tämä salaatti on taivaallinen makuelämys!

Avaa resepti

Lehtikaalisalaatti resepti kvinoalla, päärynällä ja fetalla

Kun kaipaat vaihtelua salaatteihin. Tässä reseptissä yhdistyy ennakkoluulottomasti suolaiset, raikkaat, happamat sekä makeat maut.

Avaa resepti
Nopea kanacaesarsalaatti Lagomin kanafileistä

Nopea kana-caesarsalaattiresepti Lagomin tapaan

Klassikon kanssa ei voi mennnä vikaan. Kana-caesarsalaatti nopeasti, helposti ja herkullisesti Lagomin kanafileistä. Kokeile!

Avaa resepti
Panzanella tonnikalasta

Panzanella tonnikalasta

Panzanella on Toscanan alueella ja muualla Italian keskiosissa suosittu kesäinen salaatti. Salaatissa on leipää, tonnikalaa ja kasviksia!

Avaa resepti
Tonnikalasalaatti Rio Mare -tonnikalasta

Tonnikala-parsasalaatti

Helppo ja herkullinen tonnikalasalaatti. Täyteläinen tonnikalakastike ja rapea parsa tekevät tästä tonnikalasalaatista ihanan raikkaan.

Avaa resepti
Persikka-luumusalaatti

Persikka-luumusalaatti

Kesäinen persikka-luumusalaatti valmistuu käden käänteessä ja ihastuttaa raikkaudellaan.

Avaa resepti
Kaikki reseptit
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.