Reseptit

Mokkapala-ainekset purkissa lahjaksi

Mokkapala-ainekset kauniissa purkissa on ihana lahjaidea! Tässä Hanna Sumarin vinkki jouluiseen mokkapalayllätykseen purkissa.

Laita lasipurkkiin ensin sokeri, sitten kaakaojauhe ja lopuksi vehnäjauhot ja leivinjauhe sekä vaniljasokeri. Kivat raidat saat grillitikulla vetämällä.

Laita öljy eri purkkiin ja kuorrutteen ainekset valmiiksi sekoitettuna sekä nonparellit pursotipusseihin.

Kirjoita resepti kauniille paperille tai korttiin ja huomauta, että omasta jääkaapista täytyy löytyä jugurtti, kananmunat ja kuorrutteeseen tuleva voi. (Jugurtin voi vahtaa piimään, maitoon tai kermaviiliin)

Huomioithan, että purkkiin ei voi laittaa jugurttia, munia eikä voita.

Helppo 16 annosta

Valmistusaineet

Mokkapalat:

2,5 dl sokeria
4 dl Hungry Chef 00-pizzajauhoja
1 dl Van Houten kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl Borges Extra Mild oliiviöljyä
2 dl maustamatonta jugurttia
3 kpl kananmunia

Kuorrutus:

75 g voita
1/2 dl vahvaa kahvia
4 dl tomusokeria
1/2 dl Van Houten kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

Mokkapalojen valmistus

Laita uuni lämpenemään 225°C asteeseen
Päällystä uunipelti leivinpaperilla. Sekoita kuivat aineet keskenään
Sekoita toisessa kulhossa kanamunat öljyn ja jugurtin joukkoon ja lisää seos kuivien aineiden joukkoon
Sekoita hyvin ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunin keskiosassa n 15 min
Anna taikinalevyn jäähtyä hiukan ennen kuin kuorrutat sen

Kuorrutus

Sulata voi kattilassa. Lisää kahvi ja sekoita hyvin. Sammuta levy, mutta anna kattilan olla lämpimällä levyllä
Siivilöi tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes seos on aivan tasaista. Kaada kuorrute taikinalevynpäälle ja tasoita lastalla
Lisää kultaisiset tai hopeisen nonparellit, kun kuorrute on lämmintä
Leikkaa jäähtynyt kakku kuusen muotisiksi kolmioiksi kuumalla veitsellä ja nosta kuusimetsä kakkuvadille