Luumu-suklaamousse

Luumu-suklaamousse on maidoton ja vähäsokerinen herkku, johon luumut tuovat kivaa twistiä. Luumut ja suklaa ovat lyömätön yhdistelmä; tämä jälkiruoka on täydellinen kesäherkku kermavaahdon ja marjojen kanssa! Reseptin on meille loihtinut Sanna Hiltunen.

Helppo 2 annosta

Valmistusaineet

  • 2,5dl kookoskermaa
  • 7kpl Sunsweet-luumua
  • 1/4tl vaniljajauhetta
  • 100g tummaa maidotonta suklaata
  • 1dl soijakermaa
  • tuoreita marjoja

Valmistusohje

  1. Laita kookoskerma ja luumut + vaniljajauhe kattilaan (huom. Jos luumut ovat kovin kuivia, kannattaa niitä liottaa vedessä muutama tunti) ja kuumenna kiehuvaksi.
  2. Paloittele suklaa kulhoon ja kaada kiehuvan kuuma kookoskerma suklaan päälle. Sekoita kunnes suklaa sulaa. Voit hieman murskata luumuja lusikalla.
  3. Lusikoi tarjoiluastioihin ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lusikoi suklaaherkkujen päälle. Lisää marjoja ja tarjoile!