Yrttipestokanalla täytetyt bataatit uunissa
Makea uunibataatti saa täytteeksi yrttipestolla maustettua sitruunaista kanatäytettä. Viimeistele täytetyt bataatit rapeilla paahdetuilla pinjansiemenillä.
60
min
Helppo
4
annosta
Valmistusaineet
- 4 kpl bataattia
Pesto:
- 0,5 dl paahdettuja pinjansiemeniä
- ½ pnt ruohosipulia
- 1 pnt lehtipersiljaa
- 1 dl raastettua parmesaania
- 1,5 dl rypsiöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ tl suolaa
Täyte:
- 2 prk Lagom kanafile auringonkukkaöljyssä
- 100 g fetajuustoa
- ½ sitruunan mehu
- ½ tl suolaa
- 0,5 dl paahdettuja pinjansiemeniä
Valmistusohje
- Nosta pestyt bataatit uunivuokaan. Kypsennä niitä 175-asteisessa uunissa noin tunti, bataattien koosta riippuen. Bataattien kypsyessä valmista yrttipestokanatäyte.
- Paahda pinjansiemenet kuumalla pannulla kullanruskeiksi. Laita yrtit tehosekoittimen kulhoon. Raasta joukkoon kova juusto. Lisää loput aineet joukkoon ja soseuta ainekset keskenään tehosekoittimella.
- Valuta kanafileet ja riko haarukalla irtonaiseksi. Sekoita pesto kanan joukkoon ja murenna joukkoon feta. Mausta sitruunamehulla ja suolalla ja sekoita tasaiseksi.
- Kun bataatit ovat kypsyneet, leikkaan pintaan pitkittäisviilto ja koverra hieman koloa täytteelle.
- Täytä uunibataatit pestokanatäytteellä ja ripottele pinnalle paahdettuja pinjansiemeniä.
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla
Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.