Rommi-rusinajäätelö
Aterian makea lopetus on rommilla ja rusinalla maustettu jäätelö! Sopii aikuisempaan makuun.
Helppo
Valmistusaineet
- 4 dl kermaa
- 4 dl maitoa
- 1 dl rusinoita
- 1 dl rouhittua tummaa suklaata
- 3 dl sokeria
- 7 kananmunankeltuaista
- 4 cl tummaa rommia
Valmistusohje
- Kiehauta kerma, maito ja rusinat
- Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi
- Yhdistä keltuaisvaahto ohuena nauhana koko ajan sekoittaen kermaseoksen joukkoon
- Kypsennä seos loppuun kuumentamalla massa 85 asteeseen tai niin että se kerran pulpahtaa
- Siivilöi ja jäähdytä
- Sekoita rouhittu suklaa sekä rommi jäähtyneeseen massaan ja aja jäätelökoneessa
Sun-Maid - vain viinirypäleitä ja aurinkoa! Ei liene ihme, että Sun-Maid on Suomen suosituin rusina.
Lisää herkullisia reseptejä
-
Jäädyke
Rommirusinajäädykettä on hyvä olla aina varalla pakastimessa. Makeannälän yllättäessä tai lisukkeeksi vaikka suklaakakun päälle.
-
Uuniomenat
Ihanat uuniomenat maistuvat milloin vain, mutta erityisesti syksyn kirpeissä, pimenevissä illoissa oman sadon omenoita kannattaa hyödyntää.
-
Valkosuklaa-rusinavanukas
Hieman vaivannäköä ja aikaa vaativa, mutta herkullisen ihana jälkiruoka vaikka viikonlopun kiireettömimpiin ruokahetkiin.
-
Juustokakku rusinoilla
Täyteläinen juustokakku on klassisen maukas jälkiruoka tai tarjottava kahvin kanssa. Rusinat tuovat mehevyyttä ja mukavaa makeutta tähän juustokakkuun.
