Valkoinen sienipizza
Tässä vaaleassa pizzassa tomaattikastike korvataan valkosipuliöljyllä. Makua pizza blancoon antavat vuohenjuusto sekä herkulliset tuoreet kantarellit.
Helppo
Valmistusaineet
- 2 dl vettä
- 1 tl hiivaa
- 5 dl Hungry Chef Pizzajauhoa
- 1 tl suolaa
- 2 rkl Borges extra virgin oliiviöljyä
- 0,5 dl Borges extra virgin oliiviöljyä
- 4 valkosipulin kynttä
- 1 sipuli
- 0,5 l kantarelleja
- ripaus suolaa
- mustapippuria myllystä
- 50 g emmental-raastetta
- 100 g vuohenjuustoa
- tuoretta timjamia
- mustapippuria myllystä
Täyte:
Valmistusohje
- Valmista pizzapohja sekoittamalla kädenlämpöiseen veteen hiiva, osa jauhoista ja suola.
- Alusta taikinaksi ja lisää oliiviöljy sekä loput jauhot.
- Vaivaa taikinaa yleiskoneella noin viisi minuuttia.
- Kohota taikinaa hieman ja muotoile kahdeksi pizzapohjaksi.
- Kuumenna pannussa oliiviöljyä ja hienonnettuja valkosipulin kynsiä, jotta valkosipulin maku irtoaa öljyyn.
- Siirrä öljy-valkosipuliseos toiseen astiaan ja freesaa pannulla hienonnettua sipulia sekä kantarelleja hetken.
- Mausta sienet suolalla ja mustapippurilla.
- Levitä valkosipuliöljy pizzapohjien päälle ja lisää emmental-raaste.
- Lisää päälle kuullotettu sipuli-kantarelliseos ja vuohenjuusto nokareina.
- Paista pizzoja 225-asteisessa uunissa noin 8–12 minuuttia.
- Lisää pizza blancon pinnalle tuoretta timjamia ennen tarjoilua.
Nauti alkupalana tai pääruokana.
Herkullisia pizza-reseptejä
Täydellinen pizzapohja
Täydellinen pizzapohja. Maailman paras pizzataikina syntyy tietenkin Hungry Chefin Nascosto-jauhoista. Lue vinkit täydellisen pizzapohjan valmistukseen.
Pizza tuoreilla herkkusienillä, pinaatilla ja sinihomejuustolla
Chefin Pizzajauhoista ensin kunnon pizzataikina alle, päälle mozzarellaa ja sinihomejuustoa. Viimeistely herkkusienillä ja pinaatilla.
Pizza Quattro Formaggi
Bloggaaja Mustarttu otti haasteemme vastaan ja lähti tavoittelemaan mitäs muutakaan kuin aitoa neljän juuston Quattro Formaggia.