30 min
Helppo
24 annosta

Kaurakeksiresepti anzacien tapaan

Nämä superhyvät keksit ovat mainioita herkkuja. Mikäli haluat tehdä tästä kaurakeksireseptistä pikkaisen terveellisemmän, korvaa voi kylmäpuristetulla kookosöljyllä tai macadamia-pähkinäöljyllä ja vaalea siirappi hunajalla.

Valmistusaineet

    Ainesosat:
  • 100 g vehnäjauhoja
  • 100 g vaaleaa muscovadosokeria
  • 75 g kaurahiutaleita
  • 75 g kookoshiutaleita
  • 100 g Sunsweet luumuja hienonnettuna
  • 100 g voita, kylmäpuristettua kookosöljyä tai macadamia-pähkinäöljyä
  • 1 rkl vaaleaa siirappia tai hunajaa
  • ½ tl vaniljaesanssia
  • 1 tl soodaa
  • 2 rkl lämmintä vettä

Valmistusohje

  1. Lämmitä uuni 180 C. Päällystä kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
  2. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, sokeri, kaurahiutaleet, kookoshiutaleet ja pilkotut luumut.
  3. Laita voi tai kookosöljy tai macadamia-pähkinäöljy pieneen kattilaan ja lisää sinne vaalea siirappi tai hunaja ja vaniljaesanssi. Lämmitä varoen miedolla lämmöllä, sekoitellen ainekset sekaisin.
  4. Laita lämmin vesi pieneen kulhoon ja sekoita sooda veteen. Kaada vesi-soodaseos voi tai öljyseokseen ja sekoita hyvin kunnes seos kuohahtaa hieman kattilassa. Poista kattila liedeltä ja kaada seos kuivien ainesten joukkoon. Sekoita taikina tasaiseksi.
  5. Nostele taikinasta lusikoita apuna käyttäen keksejä uunipelleille, jätä keksien väliin tilaa, sillä ne leviävät uunissa. Paista 6-8 minuuttia, kunnes keksit ovat rapeita ja kullankeltaisia. Jätä pellin päälle n. viideksi minuutiksi, jonka jälkeen siirrä keksit ritilän päälle jäähtymään. Keksit säilyvät ilmatiiviissä astiassa n. viikon ajan.
Jaa resepti

Lisää reseptejä

Nutellakeksit

Helpot ja nopeat nutellakeksit syntyvät Hungry Chef pizzajauhoista. Täydellisiä kahvin kaverina tai pienenä herkkupalana.

Banaani-rusinakeksit

Nämä helpot herkut on hauska tehdä vaikka lasten kanssa. Rusinat ja banaani tuovat sopivasti makeutta, ilman lisättyä sokeria!

Van Houten No Bake suklaakeksit fiiliskuva

Paistamatta valmiit suklaakeksit

Herkulliset suklaakeksit, jotka on lastattu kauralla, pähkinöillä ja rusinoilla eli täynnä mahtavan hyvää energiaa!

Kaikki reseptit
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.