True Dates salmiakkijuustokakku

0 arviota

Salmiakki kuuluu karkkipussiin, mutta oletko kokeillut sitä juustokakussa? True Dates salmiakkijuustokakku yhdistää samettisen vaniljatäytteen ja salmiakin persoonallisen maun tavalla, joka vie kielen mennessään. Salmiakkikakku ei ole se kaikkein yleisin kahvipöydän herkku, joten tällä reseptillä hurmaat varmasti niin salmiakin ystävät kuin uteliaat maistelijatkin.

Valmistusaineet

    Pohja:
  • 200 g kaurakeksejä
  • 70 g voita

Valmistusohje

  1. Leikkaa saksilla yhden pussin taatelit (100 g) pieniksi paloiksi kattilaan. Lisää joukkoon 1 – 1,5 dl vettä.
  2. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä hiljalleen silloin tällöin sekoitellen. Taatelit pehmenevät noin 5-10 minuutissa. Jos seos näyttää kuivalta, voit lisätä pienen tilkan vettä. Seos saa kuitenkin olla marmeladimaisen paksua.
  3. Kun taatelit ovat täysin pehmeitä,  soseuta ne sauvasekoittimella sileäksi tahnaksi.  Anna jäähtyä.
  4. Murskaa keksit hienoksi puunuijalla tai monitoimikoneessa ja lisää joukkoon sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle. Painele keksimuru vuoan pohjalle ja  laita pohja jääkaappiin jähmettymään täytteen valmistuksen ajaksi.
  5. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, lisää vaniljatuorejuusto sekä jäätynyt taatelitahna ja sekoita tasaiseksi.
  6. Kaada täyte vuokaan ja paista n. 1 tunti alaritilällä. Anna kakun jäähtyä rauhassa huoneenlämmössä ja siirrä se sitten jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
  7. Koristele kakku True Dates Salty Liquorice karkkitaateleilla, tuoreilla vadelmilla, syötävillä kukilla ja tomusokerilla. Jos haluat kakkuun vielä lisää lakritsista makua, ripottele kakun pinnalle (ennen tomusokeria) myös lakritsijauhetta.
Jaa resepti
Arvostele
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.