Rommi-rusinajäätelö
Aterian makea lopetus on rommilla ja rusinalla maustettu jäätelö! Sopii aikuisempaan makuun.
Helppo
Valmistusaineet
- 4 dl kermaa
- 4 dl maitoa
- 1 dl Sun-Maid -rusinoita
- 1 dl rouhittua tummaa suklaata
- 3 dl sokeria
- 7 kananmunankeltuaista
- 4 cl tummaa rommia
Valmistusohje
- Kiehauta kerma, maito ja rusinat
- Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi
- Yhdistä keltuaisvaahto ohuena nauhana koko ajan sekoittaen kermaseoksen joukkoon
- Kypsennä seos loppuun kuumentamalla massa 85 asteeseen tai niin että se kerran pulpahtaa
- Siivilöi ja jäähdytä
- Sekoita rouhittu suklaa sekä rommi jäähtyneeseen massaan ja aja jäätelökoneessa
Lisää reseptejä
Rommi-rusinatryffelit
Rommi-rusina, tuo jäätelöstäkin tuttu ajoittain kiistelty maku tuo mahtavaa aromia itsetehtyihin tryffeleihin.
Glögi rommirusina-siirapilla
Glögiä on helppo tuunata oman mielen mukaan. Lisää makua glögiin itse tehdyllä rommirusina-siirapilla.
Rommi-rusinakakku
Tässä ohje jouluiseen rommi-rusinakakkuun. Niin maukas ja mehukas ja säilyy monta päivää! Helppo valmistaa.