Artikkelit — 30.04.2024

Parhaat reseptit vappuun: Perinteiset ja modernit herkut

Vappu on kevään juhla, joka tuo ystävät ja perheet yhteen herkuttelemaan ja viettämään laatuaikaa! Me Lejoksella tiedämme, että hyvä ruoka on juhlan sydän. Tässä postauksessa jaammekin teille parhaat reseptit, jotka yhdistävät perinteiset maut ja modernit twistit. Olipa kyseessä sitten sima, munkit tai tai suolaiset herkut, meiltä löydät inspiraation vappupöytääsi.

Vappupöydän klassikot

Perinteiset vappuherkut ovat vuosikymmenten ajan tuoneet suomalaiset yhteen. Sima, tippaleivät ja munkit ovat vappupöydän kulmakiviä, jotka luovat juhlan tuntua. Sima valmistuu kätevästi kotona ja sen valmistus onkin monelle vappuperinteen kohokohta. Tippaleivät ja munkit puolestaan ovat piknikin kruunaavia makeita herkkuja. Sima: - 4 l vettä - 500 g sokeria - 1 sitruunan mehu - 1/4 tl hiivaa - Rusinoita pullotukseen Munkit: - 5 dl maitoa - 50 g hiivaa - 1 dl sokeria - 1 tl suolaa - 2 tl kardemummaa - Noin 1 kg vehnäjauhoja - 100 g voita - Öljyä paistamiseen - Sokeria pyörittelyyn

Modernit vivahteet vappumenussa

Vaikka perinteet ovat tärkeitä, aina on tilaa uusille kokkauskokeiluille! Modernit vappuherkut tuovat pöytään uusia makuja ja yllättäviä yhdistelmiä. Esimerkiksi erilaiset dipit salaatin kylkeen tai suolaiset piirakat ovat helppoja tapoja tuoda vappupöytään raikkautta. Myös erilaiset tapakset ovat viime vuosina nousseet suomalaisten suosioon. Ne ovat mainioita vaihtoehtoja perinteisemmille vappuherkuille ja sopivat erinomaisesti niin isompiin kuin pienempiinkin kokoontumisiin, kotikattaukseen tai otettavaksi mukaan vappupiknikille. Suolainen piirakka: - Piirakkapohja (valmis tai itse tehty) - 200 g kylmäsavulohta - 200 g raejuustoa - 3 kananmunaa - 2 dl kermaa - Tilliä - Suolaa ja pippuria Tärkeintä on nauttia yhdessäolosta ja kevään juhlan tunnelmasta. Hauskaa vappua! Lue lisää ja nappaa reseptit: www.lejos.fi