Mokkapala-ainekset purkissa lahjaksi
Mokkapala-ainekset kauniissa purkissa on ihana lahjaidea! Tässä Hanna Sumarin vinkki jouluiseen mokkapalayllätykseen purkissa.
Laita lasipurkkiin ensin sokeri, sitten kaakaojauhe ja lopuksi vehnäjauhot ja leivinjauhe sekä vaniljasokeri. Kivat raidat saat grillitikulla vetämällä.
Laita öljy eri purkkiin ja kuorrutteen ainekset valmiiksi sekoitettuna sekä nonparellit pursotipusseihin.
Kirjoita resepti kauniille paperille tai korttiin ja huomauta, että omasta jääkaapista täytyy löytyä jugurtti, kananmunat ja kuorrutteeseen tuleva voi. (Jugurtin voi vahtaa piimään, maitoon tai kermaviiliin)
Huomioithan, että purkkiin ei voi laittaa jugurttia, munia eikä voita.
Helppo
16
annosta
Valmistusaineet
Mokkapalat:
- 2,5 dl sokeria
- 4 dl Hungry Chef 00-pizzajauhoja
- 1 dl Van Houten kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 1,5 dl Borges Extra Mild oliiviöljyä
- 2 dl maustamatonta jugurttia
- 3 kpl kananmunia
Kuorrutus:
- 75 g voita
- 1/2 dl vahvaa kahvia
- 4 dl tomusokeria
- 1/2 dl Van Houten kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
Valmistusohje
Mokkapalojen valmistus
- Laita uuni lämpenemään 225°C asteeseen
- Päällystä uunipelti leivinpaperilla. Sekoita kuivat aineet keskenään
- Sekoita toisessa kulhossa kanamunat öljyn ja jugurtin joukkoon ja lisää seos kuivien aineiden joukkoon
- Sekoita hyvin ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunin keskiosassa n 15 min
- Anna taikinalevyn jäähtyä hiukan ennen kuin kuorrutat sen
Kuorrutus
- Sulata voi kattilassa. Lisää kahvi ja sekoita hyvin. Sammuta levy, mutta anna kattilan olla lämpimällä levyllä
- Siivilöi tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes seos on aivan tasaista. Kaada kuorrute taikinalevynpäälle ja tasoita lastalla
- Lisää kultaisiset tai hopeisen nonparellit, kun kuorrute on lämmintä
- Leikkaa jäähtynyt kakku kuusen muotisiksi kolmioiksi kuumalla veitsellä ja nosta kuusimetsä kakkuvadille