Granola rusinoilla & aamupalatriflet

Valmista herkullinen trifle, joka sisältää itsetehtyä rapeaa granolaa rusinoilla. Sekä granola että trifle valmistuvat helposti ja nopeasti. Tämä herkku sopii täydellisesti välipalaksi, aamupalaksi tai brunssille.

Raikkaan reseptin meille kehitti Marita Eriksson.

Valmistusaineet

Granola (pellillinen):

4 dl kaurahiutaleita
1 dl manteleita
1 dl cashewpähkinöitä
1 dl hasselpähkinöitä
Ripaus aitoa vaniljajauhetta, kanelia & merisuolahiutaleita
¾ dl vaahterasiirappia
½ dl Borges Extra Mild oliiviöljy
2 dl Sun-Maid rusinoita

Aamupala triflet 2:lle:

2 dl mansikoita
2 dl vaniljan makuista kasvipohjaista "jugurttia"
1 dl granolaa Sun-Maid rusinoilla
Lisäksi kasvipohjaista vispiä
pakastekuivattua mansikkaa

Valmistusohje

Granola rusinoilla

Rouhi / pilko pähkinät ja mantelit pienemmäksi. Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään. Sekoita
vaahterasiirappi ja oliiviöljy keskenään. Yhdistä seokset ja sekoita hyvin.
Levitä seos uuninpellille leivinpaperin päälle. Paahda 150 asteessa noin 20 min, uunin tehosta riippuen.
Sekoita granolaa pari kertaa paahtamisen aikana ja vahdi, ettei se pääse palamaan.
Lisää jäähtyneeseen granolaan rusinat.

Aamupalatriflet 2:lle

Kerrosta tarjoilulaseihin pilkottuja mansikoita, vaniljan makuista jugurttia (kasvipohjainen tai tavallinen) ja granolaa.
Kruunaa annos vaahdotetulla kasvipohjaisella vispillä tai kermavaahdolla. Ripottele päälle vielä pakastekuivattua
mansikkaa.

Vinkki! Ainesten määrää voit säädellä itse makusi mukaan, voit esimerkiksi lisätä reilummin marjaa annokseen. Triflen kerroksiin voit lisätä myös esimerkiksi chiavanukasta, smoothieta, hilloa, hedelmänpaloja tai hedelmäsosetta. Voit kokeilla myös mansikan sijaan, vaikka vadelmaa!