Reseptit

Foccaccia Sun-Maidin tapaan

Uunituoreen leivän tuoksua ei voi vastustaa, kokeile syntisen ihanaa foccacciaa rusinoilla!

Helppo

Valmistusaineet

1 pkt tuorehiivaa
4 dl vettä
8 dl vehnäjauhoja
1 rkl suolaa
½ dl rusinoita
1 dl mustia oliiveja
1 pieni kesäkurpitsa
½ dl oliiviöljyä

Valmistusohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen
Lisää jauhot, suola ja oliiviöljy
Vaivaa taikinaa kymmenen minuuttia ja jätä se lepäämään puoleksi tunniksi
Painele taikina öljyttyyn vuokaan tasaisesti ja anna sen kohota 20 minuuttia
Levitä pilkottu kesäkurpitsa, rusinat, oliivit ja tilkka öljyä taikinan päälle ja painele täytteitä taikinan sisään
Anna kohota vielä hetken ja ripottele päälle sormisuolaa
Paista focaccia 225 asteisessa uunissa 25 – 30 minuuttia

Sun-Maid - vain viinirypäleitä ja aurinkoa! Ei liene ihme, että Sun-Maid on Suomen suosituin rusina.