Bruschetta
Kiireettömiin aamuihin, viikonlopun brunsseihin, alkupalaksi, välipalaksi… Bruschetta on alkupalojen aatelinen, joka on helppo ja nopea tehdä itse.
Helppo
Valmistusaineet
- 2 broilerin rintafilettä
- 100 g gorgonzola -juustoa tai muuta pehmeää sinihomejuustoa
- 1 punasipuli
- 2 pientä omenaa
- ½ dl Sun-Maid -rusinoita
- 1 puntti rucolaa
- 2 isoa leipäviipaletta
- 1 valkosipulinkynsi
- oliiviöljyä, suolaa, pippuria
Valmistusohje
- Paista broilerin rintafileet pannulla kypsiksi ja mausta suolalla ja pippurilla
- Viipaloi sipuli, omena sekä kypsät rintafileet ja siirrä kulhoon
- Kiehauta rusinat vesitilkassa, pese rucola ja paloittele gorgonzola. Sekoita edellä mainitut ainekset kulhossa ja mausta suolalla ja pippurilla
- Paahda leipäviipaleet rapeiksi ja hiero pintaan valkosipulia
- Nostele täyte leipien päälle ja rouhi päälle vielä mustapippuria
Lisää reseptejä
Eksoottinen luumu-hedelmäsalaatti
Sunsweet-luumut ovat luontaisesti erittäin makeita ja niiden hedelmäisen herkullinen maku parantaa monia muita makuja.
Rusina-siemenleipä
Helppo rusina-siemenleipä sopii moneen ruokavalioon, eikä vaadi kohottelua tai vaivaamista. Ainekset vain sekoitetaan ja leipä uuniin.
Eggs Benedict -vohvelit Hungry Chefin tapaan
Rapeaa vohvelia, valuva uppomuna ja kaiken kruununa tietenkin itsetehty hollandaisekastike. Silloin kun brunssipeli käy kuumana, tällä voitto on taattu!