jouluinen juustokakku
Helppo
12 annosta

Jouluinen juustokakku

Ihana jouluinen juustokakku valmistetaan pehmeistä Sunsweet-luumuista ja ripauksesta appelsiininkuorta. Piparkakut tuovat juustokakkuun klassista joulun makua ja on ihana makupari luumun kanssa.  Voit tehdä kakun myös gluteenittomasti käyttämällä gluteenittomia piparkakkuja. Uuniton juustokakku valmistuu helposti ja nopeasti!

Tämä jouluinen juustokakku kannattaa valmistaa jo edellisenä iltana.

Valmistusaineet

    Pohja:
  • 200 g piparkakkuja
  • 100 g voita
    Täyte:
  • 100 g Sunsweet-luumuja
  • 1,5 dl vettä
  • 2 rkl sokeria
  • 400 g tuorejuustoa
  • 4 dl vispikermaa
  • 6 rkl tomusokeria
  • 2 tl luomuappelsiinin kuorta raastettuna
  • 1 vaniljatangon siemenet

Valmistusohje

  1. Murskaa piparkakut ja sulata voi. Sekoita sula voi keksimurskaan. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 24 cm) pohjalle. Painele keksimuruseos pohjalle.
  2. Laita luumut ja vesi sekä 2 rkl sokeria kattilaan. Keitä kunnes luumut ovat pehmeitä. Muussaa luumuja hieman haarukalla.
  3. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja lisää siihen tuorejuusto, tomusokeri, jäähtynyt luumuseos, appelsiininkuori ja vaniljatangosta raaputetut siemenet. Vatkaa jämäkäksi. Lusikoi pohjan päälle ja anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.
  4. Koristele ja tarjoa
Jaa resepti

Lisää jouluisia reseptejä

Luumuinen suklaakakku jouluun

Luumuinen suklaakakku

Luumuisen suklaakakun pohja on ihanan tahmea ja sen päällä on kuohkeaa luumuvaahtoa. Suklaakakku sopii täydellisesti jokaiseen juhlapöytään.

Luumu-piparimousse

Luumu-piparimousse

Samettisen pehmeä luumu-piparimousse valmistuu käden käänteessä. Luumu-piparimousse sopii niin pikkujouluihin kuin joulun jälkiruokapöytään.

taatelikakku ohje

Taateli-luumukakku

Mehevä taatelikakku pitää sisällään suklaan ja luumun paloja. Kakku on maidoton, mutta halutessasi voit käyttää soijajogurtin sijaan tavallista jogurttia tai esim. kermaviiliä.

Kaikki reseptit
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavilla Tuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.