Helppo

Couscous-salaatti

Couscous-salaatti on ruokaisa lisuke tai mikseipä vaikka pääruoka. Proteiinilisällä tästä saa maukkaan ja täyttävän pääruoan, mutta tämä salaatti täydentää loistavasti myös kala- kana- tai liharuokia lisukkeena.

kasvisruoka

Valmistusaineet

3,5 dl vettä
3,5 dl couscousia
1,5 dl Sun-Maid -rusinoita
1 paprika
1 pieni kesäkurpitsa
1 pieni punasipuli
1 dl herneitä
1 rs kirsikkatomaatteja
2 rkl Borges-oliiviöljyä
2 rkl voita
1 rkl hunajaa
suolaa ja pippuria

Valmistusohje

Kiehauta rusinat voilla maustetussa vedessä
Kaada rusinavesi couscousin päälle. Lisää öljy, hunaja sekä mausteet ja sekoita huolella
Paista pieniksi pilkotut kasvikset oliiviöljyssä kypsiksi ja sekoita couscousin joukkoon

Kastikkeeksi salaatille sopii mainiosti maustamattomasta jogurtista, kurkusta ja valkosipulista tehty kastike.

Lisää reseptejä

Aurinkosalaatti

Värikäs aurinkosalaatti piristää. Lisää salaattiin halloumijuustoa, kanaa, kalaa tai muuta proteiinia niin saat täyttävämmän salaatin.

Ruokaisa ja raikas salaatti bowl

Raikas ja ruokaisa salaatti bowl sopii täydellisesti lounaaksi tai vaikkapa kevyemmäksi illalliseksi. Tämä vitamiinipommi on helppo ja nopea valmistaa.

Ruokaisa salaatti Hungry Chefin tapaan Iberico-possusta

Iberico-possu on takuulla mureaa ja herkullista. Se sopii myös mainiosti ruokaisaan salaattiin. Kokeile myös muulla proteiinilla!

Kaikki reseptit