Aloittelijan opas täydellisen pizzan valmistukseen
Ihan jokainen voi valmistaa herkullista pizzaa kotonaan, ja siksi haluamme jakaa kanssasi helpon ja onnistuneen pizzareseptin. Aloita valitsemalla laadukkaat raaka-aineet, sillä ne ovat herkullisen pizzan perusta. Tarvitset hyvän pizzapohjan sekä lisäksi ainakin tomaattikastiketta, juustoa ja täytteitä oman maun mukaan.
Ensimmäinen askel on pizzapohjan valmistus: Sekoita kulhossa 2,5 dl kädenlämpöistä vettä, 25 g hiivaa, 1 tl suolaa, 1 rkl oliiviöljyä ja noin 4,5 dl vehnäjauhoja.
Vaivaa taikinaa kunnes se on kimmoisaa ja jätä kohoamaan lämpimään paikkaan noin tunniksi.
Kaulia taikinan ohueksi levyksi ja siirtää sen pizzakivelle tai -pellille.
Täytteiden valinnan tärkeys
Kun pohja on valmis, on aika levittää sille tomaattikastike. Voit käyttää joko valmista pizzakastiketta tai tehdä kastikkeen itse sekoittamalla tomaattimurskaa, valkosipulia, yrttejä ja mausteita. Levitä kastike tasaisesti pohjan päälle, mutta älä unohda jättää reunaa, jotta saat kauniin ja rapean pizzan reunan. Seuraavaksi lisää juusto, kokeile esimerkiksi mozzarellaa tai muuta mieluista juustoa, ja valitsemasi täytteet. Suosittuja ja yleisimpiä pizzatäytteitä ovat esimerkiksi tonnikala, tuoreet vihannekset ja erilaiset kasviproteiinit. Kokeile rohkeasti myös ananasta tai sieniä! Muista, että vähemmän on usein enemmän – liian monta täytettä voi tehdä pizzasta vetisen. Kun olet tyytyväinen täytteisiin, paista pizzaa uunissa 250 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja juusto sulanut ja kullanruskea.
Kun pizza on valmis, ota se uunista ja anna levätä hetki ennen leikkaamista - tämä antaa aineksille aikaa asettua ja varmistaa, että pizza on täydellistä nautittavaksi. Voit viimeistellä pizzan tuoreilla yrteillä, kuten basilikalla tai oreganolla, jotka tuovat makuun raikkautta ja syvyyttä. Nyt on aika kutsua ystävät pöytään ja nauttia itse valmistamastasi herkusta. Kotitekoinen pizza on loistava tapa viettää iltaa yhdessä, ja kun valmistat sen itse, voit olla varma, että jokainen suupala on tehty juuri sinun makusi mukaan. Toivotamme onnistuneita pizzahetkiä – nauti joka palasta!
Meistä
Lejos on suomalainen perheyritys, joka on jo yli 100 vuoden ajan tuonut maapallon parhaita brändejä kaikkien suomalaisten ulottuville. Myymme, markkinoimme ja tuomme maahan raikkaita juomia ja herkullista syötävää. Olemme myös yksi Suomen parhaista työpaikoista, toteuttaen edelleen yhtiön perustajien alkuperäistä missiota: tuomme sitä jotain parempaa elämän eri hetkiin. Lue lisää:
www.lejos.fi
Ilmoita kun tuotetta on taas saatavillaTuote on tilapäisesti päässyt loppumaan varastostamme. Jättämällä meille sähköpostisi, ilmoitamme teille heti kun tuotetta on jälleen saatavilla.