Reseptit

Suklaa-ananaskakku

Suklaa-ananaskakku on raikas tuulahdus juhlapöytään.

Keskitaso 12 annosta

Valmistusaineet

Kakkutaikina:

200 g pehmeää voita
200 g tomusokeria
3 kananmunaa
200 g vehnäjauhoja
40 g Van Houten -kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa

Suklaatäyte:

150 g pehmeää voita
100 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g tomusokeria
40 g Van Houten -kaakaojauhetta
1 prk Dole ananaspaloja

Valmistusohje

Kakkutaikina

Kuumenna uuni 175 asteeseen ja suojaa vuoka leivinpaperilla.
Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi.
Lisää kananmunat seokseen yksitellen hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi jauhoseos muutamassa erässä.
Kaada taikina vuokaan. Tasoita pinta esim. lastalla. Nosta uunin keskitasolle noin 20 minuutiksi.
Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä. Halkaise kakku veitsellä ja ota puolet täytteestä sivuun.
Siirrä ohut kakkulevy tarjoulualustalle. Lusikoi päälle ananas mehuineen sekä suklaatäyte.
Nosta toinen levy päälle. Lusikoi loput suklaatäytteet rennosti kakulle ja koristele halutessasi.

Suklaatäyte

Vatkaa voi, tuorejuusto, tomusokeri ja kaakaojauhe kuohkeaksi seokseksi.
Kerrosta kakku ananaksella ja suklaatäytteellä.