Artikkelit — 16.08.2019

4 grillipizzaa, jotka saavat naapurit kateellisiksi

Pizzan paistaminen grillissä on helppoa, mutta hyviä pizzareseptejä ei ole koskaan liikaa. Tässä vinkit neljään erinomaiseen ja erilaiseen grillipizzaan, joilla teet vierestä katsojat kateelliseksi – ja nälkäiseksi.

Grillipizza on viime vuosina yhä suositummaksi kasvanut ruoka, eikä ihme – grillissä pizzapohjasta tulee tautisen hyvä, juuri sellainen kuin ”oikea” italialainen pizza parhaimmillaan on. Onnistuneen pizzan salaisuus on lopulta kuitenkin hyvin yksinkertainen: tarvitaan laadukkaat raaka-aineet.

 

Tässä neljä helppoa grillipizzaa erilaisiin makutottumuksiin:

Juurespizza

Kun kinkku ei maistu ja kaipaat pizzaasi piirun verran lisää raikkautta kokeile tätä juurespizzaa. Syksyisiä makuja tarjoileva sapuska saa pizzan ystävän iloiseksi ja yllättää ruokaisuudellaan. Juurespizza syntyy hyvin esimerkiksi seuraavista aineksista:

  • Porkkana on hyvää myös pizzassa – ja terveellistä!
  • Palsternakka tuo pähkinäistä makeutta pizzaan
  • Peruna tekee pizzasta täyteläisemmän
  • Punasipuli tuo pizzaan värin lisäksi voimakasta makua
  • Rucola antaa pizzaan aromia ja vehreää väriä
  • Ranskankerma eli crème fraîche kruunaa komeuden

Pizza Bianca

Kaikki pizzat eivät tarvitse tomaattikastiketta maistuakseen. Vaaleaa pizzaa tehdessä makujen harmonia on kuitenkin tärkeää. Tällä setillä onnistut:

  • Ranskankerma korvaa tomaattikastikkeen pizzatäytteiden peruskivenä
  • Sitruuna antaa pizzaan mukavaa happoisuutta
  • Pippuri tekee ruoasta maukkaamman
  • Ilmakuivattu kinkku sopii täydellisesti pizza biancaan
  • Tuore salvia viimeistelee komeuden ja antaa sille pikantin lisämaun

Pepperoni

Grillatessa tekee usein mieli voimakkaan makuista safkaa, eikä pizza ole tässä mikään poikkeus. Lihaisa ja voimakkaan mausteinen pepperonipizza hurmaa myös grillattuna:

  • Tomaattikastike luo pohjan voimakkaiden makujen sinfonialle
  • Cheddar-juusto sitoo ainekset yhteen
  • Pepperoni on mausteinen salamimakkara, joka saa pizzan maistumaan
  • Pikkelöity jalapeno paitsi näyttää kivalta, maistuu taivaalliselta

Margherita

Less is more, ainakin joskus. Kun pizzan haluaa pelkistetyimmillään, ei kunnon Margheritaa parempaa valintaa olekaan. Simppeli ja helppo Margherita maistuu myös perheen pienemmille:

  • Tomaattikastike kuuluu kunnon pizza Margheritaan
  • Mozzarella di Buffalo on vesipuhvelin maidosta valmistettua, aitoa mozzarella-juustoa
  • Tuore basilika kruunaa komeuden ja tekee pizzasta herkullisen näköisen

 

Paras pizzakastike

Vain parasta pizzallesi! Hungry Chef pizzakastike syntyy sisilialaisista, makeista kirsikkatomaateista ja saa pizzasi maistumaan taivaalliselta.

Hungry Chef Pizzakastike